שומן רווי - הסיבה למחלות לב? למדע סביבו יש היסטוריה עשירה, מלאה בטעויות עלובות, ואפילו הטיות גסות.
אנחנו צריכים מדע טוב יותר, אנחנו צריכים מחקרים חדשים, אנחנו צריכים ראייה אובייקטיבית, ואנחנו צריכים לפתור את המצב הנוכחי שלנו עכשיו, מכיוון שמעולם לא היינו במצב מטבולי גרוע יותר מבעבר.
