ד"ר Aseem Malhotra הוא קרדיולוג יועץ מאומן של NHS, ופרופסור אורח לרפואה מבוססת ראיות, בית הספר לרפואה ובריאות הציבור בבהיאנה, סלבדור, ברזיל.הוא חבר מייסד של Action on Sugar והיה הקמפיין המוביל שהדגיש את הנזק שנגרם מצריכת סוכר עודפת בבריטניה, במיוחד תפקידה בסוכרת מסוג 2 והשמנת יתר.
הרצאה זו תבדוק את הקשר בין שומן רווי למחלות לב.לאחר ההרצאה מתקיים פאנל בהנחיית ד"ר דני קרת, עם הקרדיולוגים המובילים ד"ר ברט שר וד"ר רון קראוס - דנים בתזונה, אורח חיים, סמני דם ומחלות לב.
